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Anchoas, sardinas y mojamas: 15 marcas que bordan el arte de la salazón | El Comidista | Gastronomía

Miles de años atrás, cuando no existían las neveras, los congeladores, el envasado al vacío o los conservantes, la salazón era un método muy eficaz de conservación de los alimentos. No lo sabían a ciencia cierta los antiguos egipcios que ya ponían en práctica esta técnica pero sí lo sabemos ahora: los medios salinos inhiben…

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Empresas Polar adquirió dos plantas en Barranquilla una de pasta y otra de harina de maíz precocida

Empresas Polar adquirió dos plantas en Barranquilla una de pasta y otra de harina de maíz precocida

Empresas Polar adquirió dos plantas de producción de pasta y harina precocida de maíz en Barranquilla que pertenecían al grupo colombiano Rafael del Castillo & CIA S.A. Esta inversión es un paso más hacia la expansión que la empresa venezolana viene realizando desde hace más de 35 años en el mercado colombiano. Lorenzo Mendoza, presidente…

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