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Son las 6:00 de la mañana y en la ciudad abrimos el grifo para preparar café. Es un acto mecánico, casi inconsciente. Esperamos que el agua fluya, cristalina y constante. Rara vez nos detenemos a pensar en el viaje titánico que ha realizado ese líquido antes de llegar a nuestra tubería. Para entenderlo, no basta…
INGREDIENTES • 5 tazas de caldo de pollo desgrasado • 1 lata de maíz en crema • 1 lata de maíz en grano • 1 cucharada de maicena • 2 cucharadas de salsa soya • 2 huevos batidos con un tenedor • Ciboulette para decorar PREPARACIÓN Se vierte el caldo de pollo en una olla,…
Hay un trauma colectivo que une a generaciones: la clase de matemáticas. Ese momento en que el profesor llenaba la pizarra de ecuaciones que, jurábamos, jamás usaríamos en la «vida real». Logaritmos, polinomios, la temida trigonometría…Pero entre ese mar de abstracciones, había una herramienta tan fundamental que la usamos a diario, a menudo sin darnos…
INGREDIENTES • 300 gramos de masa de maíz (masa de arepa pero sin sal) • 1 1/2 tazas de leche de coco • 750 gramos de papelón en trocitos • 1 cucharadita de sal • 4 cucharadas de maicena • 1/4 de taza de azúcar • 1 cucharada de canela molida • Si el papelón es muy oscuro o salobre, puede reemplazarse 1/4 a 1/3 de…
Hace apenas una década, una casa era una serie de cajas estáticas: aquí se duerme, allá se cocina y en esa otra habitación se ve televisión. Sin embargo, la realidad post-2020 dinamitó ese modelo. Hoy, nuestros metros cuadrados sufren una crisis de identidad: la mesa del comedor es la sala de juntas, el pasillo es…
La decisión de la Opep+ no incluye los eventuales aumentos del bombeo que podrían pactar ocho de sus miembros a partir del próximo abril. Cortesía | La alianza, liderada por Arabia Saudí y Rusia, tomó la decisión este domingo La alianza Opep+, liderada por Arabia Saudí y Rusia, decidió este domingo mantener…
Cuatro personas murieron y otras diez resultaron heridas en un tiroteo ocurrido durante la celebración de una fiesta de cumpleaños infantil en Stockton, en el norte de California (EEUU), confirmaron fuentes oficiales. El incidente tuvo lugar el sábado por la noche en un restaurante de la ciudad y la policía, que cree que el tiroteo…
Seamos honestos: para la mayoría, la palabra «matemáticas» evoca recuerdos de pizarras polvorientas, exámenes fallidos y la eterna pregunta: «¿Y esto para qué sirve?». Hemos aceptado que son la base de la ingeniería, la informática y las finanzas, pero las vemos como un territorio conquistado, un libro de reglas ya escrito. Pero hay una frontera….
Funcionarios del Cuerpo de Policía Nacional Bolivariana detuvieron a una mujer y a un hombre por maltrato infantil en el estado Falcón. Los efectivos rescataron a un menor de 10 años de edad, quien se encontraba encerrado y encadenado en una silla dentro de una vivienda ubicada en Cumarebo. Tras varias denuncias recibidas, los aprehendidos…
En Venezuela, es difícil recorrer una ciudad principal sin toparse con una inmensa estructura de concreto, a menudo pintada en tonos beige o grises, coronada por un logotipo amarillo brillante que se lee a kilómetros de distancia: Traki. Para el venezolano de a pie, esta marca es sinónimo de «resolver» (encontrar ropa a bajo costo);…