
Patatas gratinadas: un clásico para disfrutar sin culpa | El Comidista | Gastronomía
Patata cortada en finas láminas. Lácteos en casi todas sus versiones: leche, nata y mantequilla. Un ligero toque de ajo y tomillo para subir el sabor. Todo bien gratinado. ¿A quién no le va a gustar un gratin dauphinois? Este clásico francés no ganará el premio internacional al plato más ligero de la historia, pero…