
Juan Fernando Serrano Ponce | Subproductos de la Ganadería: Oportunidades y Sostenibilidad en el Sector
DAT.- La ganadería es una actividad fundamental en muchas economías del mundo, no solo por la producción de carne y leche, sino también por la generación de una variedad de subproductos que pueden ser aprovechados de diversas maneras. Explica Juan Fernando Serrano Ponce que estos subproductos no solo contribuyen a la rentabilidad de las explotaciones…