Durante el mes de mayo, una familia de cinco personas necesitó Bs 334.324,21 ($608,56), para cubrir sus necesidades alimentarias, lo cual representa un aumento de Bs 37.345,78 (+13%) respecto a abril.
Cortesía | Raíces, tubérculos y café fueron algunos de los rubros que registraron mayor aumento
Durante el mes de mayo, una familia de cinco personas necesitó Bs 334.324,21 ($608,56), para cubrir sus necesidades alimentarias, lo cual representa un aumento de Bs 37.345,78 (+13%) respecto a abril.
Así, lo refleja el informe de la Canasta Básica Alimentaria, realizada por la Cámara de Comercio e Industrias Caroní, en alianza con el Centro de Estudios Regionales de la Universidad Católica Andrés Bello (Ucab) Guayana.
De acuerdo al estudio, se requirieron 2.572 salarios mínimos para adquirir la canasta.
Al mismo tiempo, detallan que aunque el costo de la canasta en dólares fue ligeramente menor que en abril, esta reducción responde al comportamiento del tipo de cambio y no a una disminución real de los precios para quienes perciben ingresos en bolívares.
Rubros con aumento
Los mayores aumentos se registraron en raíces y tubérculos y café molido. Asimismo, carnes y preparados, junto con aceites y salsas, continúan impulsando el incremento del gasto alimentario.
El encarecimiento de proteínas como el bistec y el queso amarillo, sigue limitando el acceso a alimentos de alto valor nutricional, mientras que el aumento simultáneo de hortalizas y tubérculos dificulta mantener una alimentación equilibrada.
Al cierre de mayo, el dólar aumentó Bs 62,25 (+12,8%), manteniendo la presión sobre los precios y el poder adquisitivo de las familias.
El informa confirma que en mayo, aunque algunos indicadores expresados en dólares puedan mostrar estabilidad, el costo de la alimentación continúa creciendo para los hogares que dependen de ingresos en bolívares.
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