La empresa monaguense Industrias Don Pedro expande su presencia comercial hacia las principales ciudades del centro de Venezuela. La propuesta se centra en su pasta de ají dulce y un trío de salsas picantes, productos que buscan trasladar el sabor tradicional del oriente del país a la practicidad del consumo masivo y profesional en la región capital.
Como parte de su estrategia de consolidación en el mercado gourmet y masivo de la Gran Caracas, la marca participará en la IV Expo Feria Nacional. El evento se llevará a cabo del 13 al 17 de mayo en las instalaciones del Parque Simón Bolívar, donde dispondrán de un área en el sector de emprendedores para realizar degustaciones y activaciones de marca con el público asistente.
La compañía, que inició sus operaciones en 1985 bajo la gestión de Joao Coelho Capaz, controla actualmente toda la cadena de producción desde la siembra en sus propios campos. Bajo la vocería de Pedro Miguel Capaz, la industria mantiene procesos de maceración de hasta 180 días y fórmulas libres de conservantes para preservar el perfil sensorial del ají venezolano en formatos listos para el uso culinario.
Tradición agroindustrial desde Monagas
Con 41 años de trayectoria en el sector agrícola del estado Monagas, la empresa evolucionó de un proyecto de siembra a una estructura agroindustrial. El modelo de negocio se basa en la trazabilidad completa del producto, asegurando que el procesamiento proteja los compuestos naturales del vegetal.
La pasta de ají dulce se presenta como el producto insignia, diseñado para facilitar la elaboración de sofritos y guisos sin perder la fragancia característica del ingrediente. Esta oferta se complementa con el “trío de picantes”, que incluye las variedades Receta Original, Picante Bravo y sriracha, adaptadas a diferentes niveles de intensidad para el paladar del consumidor.
Portafolio diversificado y sostenibilidad
Además de la línea basada en el ají, la marca ha incorporado aderezos, mostazas, vinagres de consumo y una línea de limpieza ecológica. Este último producto consiste en un vinagre con 6% de acidez, formulado como una alternativa natural para el mantenimiento del hogar contemporáneo.
La estrategia actual de la empresa apunta a captar un público diverso que incluye desde chefs profesionales hasta entusiastas de la cocina que buscan optimizar tiempos de preparación. Con la etiqueta “Mucho más sabor”, la industria busca revalorizar los ingredientes autóctonos dentro de la oferta alimentaria nacional.
