Garbanzos con cilantro, un potaje tradicional extremeño | El Comidista | Gastronomía

Apoteosis de la frescura para unos, hierbajo maligno con sabor a jabón para otros, el cilantro genera opiniones encontradas entre quienes lo aman y quienes lo odian. En lo que sí suele haber consenso es en considerarlo un ingrediente ajeno a la cocina española, más propio de las asiáticas, las latinoamericanas o, como mucho, la…

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EL PAÍS

Los periodistas de EL PAÍS Emilio Sánchez y Manuel Vicente Gómez ganan el Premio AECOC de Periodismo | EL PAÍS que hacemos

El reportaje de los periodistas de EL PAÍS Emilio Sánchez y Manuel Vicente Gómez, Se buscan trabajadores extranjeros, razón Europa, ha sido reconocido entre 200 candidaturas con el Premio AECOC de Periodismo 2023 en los Premios Académicos y de Periodismo por la Competitividad Empresarial. Los galardones de la asociación, entregados este jueves, reconocen la contribución…

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‘WAH’: el emocionante espectáculo que triunfa en Madrid | Planes fin de semana | Universo Ocio

Han sido dos años de un éxito sin precedentes, un recorrido más que suficiente que ha posicionado a WAH como una de las propuestas de ocio y entretenimiento más completas e impresionantes de la capital. Ahora se encuentra en furor con su tercera temporada, que está llena de su característica y electrizante energía, sirviéndose de…

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Los nuevos Soles de la Guía Repsol: tres para La Salita (Valencia) y dos de una tacada para OSA (Madrid) | Gastronomía: recetas, restaurantes y bebidas

Solo hay un nuevo tres soles en el firmamento de Guía Repsol este año. Y se lo ha llevado Begoña Rodrigo (Valencia, 48 años) cocinera y propietaria del restaurante La Salita, en el barrio de Ruzafa (Valencia). El mérito: su impecable y dilatada trayectoria profesional, creando un universo y un lenguaje propio en torno al…

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