EL PAÍS

No solo zumo: cómo usar los cítricos en la cocina | El Comidista | Gastronomía

El género Citrus y la familia de los Habsburgo tienen una cosa en común: la manía de juntarse unos con otros y tener descendencia. Tan solo existen tres especies de cítricos: Citrus medica (cidro), Citrus maxima (pomelo chino) y Citrus reticulata (mandarina). El resto –limón, lima, limón rugoso, naranja amarga, naranja sanguina, naranja dulce, pomelo,…

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Milei convoca a “la casta” a sumarse a su proyecto ultra entre descalificaciones a sus adversarios

Javier Milei quiere refundar Argentina y advierte de que está dispuesto a hacerlo con ayuda de la política o sin ella. En la apertura de las sesiones ordinarias en el Congreso, el presidente argentino criticó este viernes con dureza a los legisladores que rechazaron su ley de reforma radical del Estado y anunció un paquete…

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Las elecciones mexicanas situarán a una mujer como presidenta y al PRI al filo de su irrelevancia | Elecciones mexicanas 2024

México ha iniciado la campaña electoral que desembocará en el resultado más interesante de su historia: una mujer saldrá elegida presidenta el 2 de junio, algo inédito en toda Norteamérica. El combate político lo librarán Claudia Sheinbaum, que releva en el partido Morena al actual presidente, y Xóchitl Gálvez, quien encabeza la alianza que reúne…

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El Atlético y los sindicatos de la Ertzaintza coinciden en criticar el dispositivo policial en San Mamés | Fútbol | Deportes

Los incidentes provocados por grupos de seguidores radicales del Athletic antes y después del partido de Copa frente al Atlético de Madrid, y en el que resultaron heridas varias personas, la mayoría seguidores del equipo madrileño, pero también un periodista y seis miembros de la Ertzaintza, han desembocado en las reacciones contundentes del Atlético, el…

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Rishi Sunak asegura que el islamismo radical y la extrema derecha amenazan la democracia británica | Internacional

Rishi Sunak ha utilizado este viernes toda la solemnidad que supone comparecer ante la legendaria puerta del número 10 de Downing Street —el escenario habitual para anunciar una dimisión o un adelanto electoral— para advertir a los británicos de que la democracia del Reino Unido está seriamente amenazada por los extremismos. Sunak ha querido dar…

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Una película de animación coproducida por España y China abre el festival de Málaga | Cultura

Ha costado cerca de 25 millones de euros. La labor, entre coordinación y choque, de dos países, España y China, con maneras opuestas de encarar los intrincados procesos de la animación. Ha atravesado pandemias, reticencias, huidas y visiones antagónicas para acabar llegando a la pantalla como película de inauguración del festival de Málaga, que en…

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EL PAÍS

Shervin Hajipour: Irán condena a casi cuatro años de cárcel al autor del himno de las protestas por la muerte de Mahsa Amini | Internacional

Baraye, el título de una canción de Shervin Hajipour, quiere decir “por” o “porque” en farsi. La letra que este músico de 26 años, uno de los más populares de Irán, escribió inspirándose en 31 mensajes que otros iraníes habían publicado en redes sociales, dice: “Por bailar en las calles”, “por cada vez que tuvimos…

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