¡Síguenos para mantenerte al día con las últimas tendencias y eventos!
Vivimos en tiempos de incertidumbre y de auge político neoconservador y autoritario, donde algunos pretenden normalizar el empeño de la derecha y la extrema derecha de sepultar la educación pública y el estado social de derecho. Cada vez es más necesario y urgente generar alternativas comprometidas con el bien común y recuperar referentes esenciales pedagógicos…
Hace seis años que Patricia Ramírez lideró la carrera de 12 angustiosos días para encontrar a su hijo de ocho años, Gabriel Cruz. Lo hizo: la Guardia Civil halló el cuerpo del niño en el maletero del coche de su asesina, Ana Julia Quezada, entonces pareja del padre del menor y que se convirtió en…
Para identificar en casa los signos de alarma, la especialista menciona alteración de sueño y cambios de conducta en la persona. Cortesía | Los más descompensados son las personas de bajos recursos que no pueden cubrir las dosis Enfrentar un diagnóstico psiquiátrico no es fácil para las familias, pues requieren…
Cuando en abril de 2023 estalló la guerra en Sudán entre el Ejército regular y un poderoso grupo paramilitar, inicialmente en la capital, Jartum, uno de los mayores miedos era que la contienda se extendiera a la castigada tierra de Darfur. Esta vasta región en el oeste del país es el feudo de las Fuerzas…
Si se mantiene la tendencia actual del cambio climático, la producción de cultivos en África decrecerá un 2,9% en 2030 y un 18% en 2050. Se estima que, en ese año, unos 200 millones de personas padecerán hambre extrema. La pérdida de cerca del 30% de los ingresos provenientes de la producción agrícola se traducirá…
El tema sobre el que versa este año la exposición de moda del Museo Metropolitano de Nueva York, Reawakening fashion: sleeping beauties interconecta dos elementos; el mundo natural, con sus ciclos vitales, y la propia naturaleza de la moda, pensada para no durar en el tiempo. Eso le da la posibilidad a su comisario, Andrew…
Soren Kierkegaard (1813-1855).Quintatinta con foto de la agencia ALAMY (CORDON PRESS) Vivimos en la era de la ansiedad. O, al menos, eso es lo que se nos dice en muchas ocasiones y no sin motivo: las incertidumbres económicas y vitales, además de catástrofes como la pandemia, hacen que sintamos menos control y seguridad en nuestras…
¿Qué nivel de pecado italiano es utilizar la salsa carbonara para algo que no sea pasta? Si me tienen que juzgar por combinar esa mezcla cremosa de yemas, guanciale y queso con puerros, guisantes, alcachofas y otras verduras de temporada, que lo hagan. No me arrepentiré de ello, e incluso puedo dejar de llamarlo carbonara…
¿Es un sándwich? ¿Es una hamburguesa? Ni una cosa ni la otra, sino todo a la vez: el patty melt es una especie de sándwich de hamburguesa o una hamburguesa en pan de centeno tostado, acompañada de queso y cebolla caramelizada. Su nombre no responde a que fuera invención de una cocinera llamada Patricia: patty…
Las últimas estimaciones dadas esta semana por el sindicato agrario COAG prevén que en esta campaña 2023-2024 se desechen unas 400.000 toneladas de limones en los campos de cultivo de España que no hay forma de vender, cerca de un 27% de la producción prevista. Se trata de un desperdicio masivo con unas pérdidas valoradas…