Cuando el pasado 23 de enero, Netflix presentó sus resultados del último trimestre de 2023, varias empresas de análisis financiero, como Morgan Stanley y Bernstein, dictaron sentencia: ya había ganador de la guerra de las plataformas. En los últimos tres meses del año, la compañía sumó 13 millones de nuevos suscriptores en todo el mundo,…

El Govern defiende que llevar agua en barcos desde Sagunto a Barcelona es la opción más rápida y segura para garantizar el suministro en el área metropolitana, una vez los pantanos agudicen su actual déficit hídrico a partir del verano. Es uno de los argumentos, además de la oposición existente sobre todo en Tarragona, que…

La medida también a quienes hagan transacciones en divisas correspondiente a remesas. Cortesía | Se trata de la tercera renovación de la exoneración a tarjetas internacionales Los pagos a través de tarjetas internacionales en Venezuela quedan exonerados del Impuesto a las Grandes Transacciones Financieras (Igtf) hasta 2025, como quedó establecido en la…

Están tan acostumbrados a que les haga reír que cuando Jon Stewart rompió a llorar hubo quien se carcajeó. El presentador del aclamado The Daily Show —un referente por tantas bondades que no caben en esta columna, aunque no me resisto a citar una: descubrirnos a John Oliver, la persona que desde su Last Week…

¿A qué escuela llevaré a mi hijo? Estos son días de grandes debates y preocupaciones en muchas familias en las semanas y meses previos al proceso de preinscripción escolar, que arranca la semana próxima. Las familias aprietan sus agendas para asistir al máximo de jornadas de puertas abiertas en los centros, comparan instalaciones, proyectos educativos,…

Si calentamos una tortilla de maíz nixtamalizado o harina de trigo y le ponemos cosas encima, conseguiremos un taco; si la freímos, una tostada, si previamente la enrollamos será una flauta, si la troceamos, totopos y si usamos dos o una doblada con queso de por medio, será una quesadilla (y así hasta conseguir una…

Que el título no te engañe: esta tarta no lleva café. Quienes la inventaron no querían jugar con nosotros, simplemente eligieron este nombre porque la coffee cake está pensada para tomarla con el café (y es, ciertamente, una combinación muy armoniosa). Es una receta común en los Estados Unidos, aunque no parece ser americana de…

Una gran cantidad de los alimentos que se venden en los supermercados son ultraprocesados. La bollería, las pizzas industriales, muchas salsas, los aperitivos salados o los fiambres se encuentran en este grupo que cada vez se consume más. En España, de media, más del 20% de las calorías provienen de este tipo de productos y…

Pocas cosas le producen mayor pasión a Silvia Sáez (24 años) que hablar de su pueblo. Es la mejor embajadora de Buñol, un municipio valenciano internacionalmente conocido por su tradicional guerra de tomates, la Tomatina. Como explica esta escritora, “Buñol tiene muchísimo más: cuevas y cascadas, un castillo habitado por gente del pueblo, dos bandas…