Pelao guayanés | Dateando
INGREDIENTES • 2 tazas de arroz• 2 pechugas o 4 muslos de pollo o gallina• 2 tazas de sofrito criollo• 6 tazas de caldo de pollo o gallina• 10 aceitunas rellenas• 3 cucharadas de alcaparras• 3 cucharadas de cilantro • 1 cucharadita de curry • 1 cucharada de sal PREPARACIÓN Se lavan bien las pechugas o los muslos y…